Nú á dögum fylgist mikið með mataræði sínu. Óháð því hvaða lífsstíl einstaklingur heldur sig við, þá verður hann fyrr eða síðar að skipta vel yfir í heilbrigt mataræði, annars stendur hann frammi fyrir alvarlegum sjúkdómum sem tengjast maga og líkamanum í heild. Meginreglur um heilbrigðan lífsstíl ættu að vera ríkjandi í lífi sérhverrar sjálfsvirðingar sem mun leiða líf hans til smám saman. Þetta segja næringarfræðingar og félagsfræðingar.
Þökk sé réttri næringu munu jákvæðar breytingar eiga sér stað í mannslíkamanum, í sumum tilvikum jafnvel mjög marktækar. Vegna inntöku næringarefna í líkamann mun útlit og innra ástand einstaklings batna nokkrum sinnum, vegna þess sem lífi hans verður breytt umfram viðurkenningu. Margir netnotendur sem þekkja til heilsusamlegs matar hafa mikla ást á kjúklingaeggjum. Það er þess virði að átta sig á því hvort yfirleitt sé þörf á eggjum í mat og hvaða hlutverki þau gegna í honum.
Til hvers eru egg í mataræðinu?
Frá örófi alda hefur fólk upplifað matarfíkn við kjúklingaeggjum, þar sem þessi matvara inniheldur gífurlegt magn af gagnlegum næringarefnum. Þeir munu hjálpa manni að losna við alls kyns sjúkdóma sem tengjast meltingarveginum að eilífu. Að auki innihalda kjúklingaegg allt úrval af vítamínum. Það er þörf fyrir allt fólk sem einfaldlega fylgist með heilsu sinni og stundar ekki einu sinni íþróttir.
Hvað næringargildi eggja varðar er það sannarlega hátt þar sem það inniheldur eftirfarandi þætti:
- Egg innihalda 12% prótein, sem er mikið á nútíma mælikvarða.
- Varðandi fitu, þá eru líka 12% þeirra.
- Allir fylgjast með kolvetnum til að stjórna fituprósentu sinni. Egg innihalda met lítið magn af kolvetnum, þ. e. 0, 67%.
- Steinefni í þessari vöru eru 1%, sem samkvæmt yfirlýsingum margra frægra næringarfræðinga er frábær vísbending.
Stuttlega um nauðsynleg vítamín í eggjum
Kjúklingaegg er með mesta magn af mismunandi vítamínum sem höfða til næstum allra sem eru aðdáendur hollra matargerða. A-vítamín inniheldur 0, 45 mg. B6 vítamín er í hlutfallinu 0, 14 g. Svo vel þekkt vítamín eins og E og D eru til í eggjum í magni 1 g. Kjúklingaegg innihalda einnig ríbóflavín, kólín og jafnvel lífræn efni. Þessi vítamín, sem eru mjög þekkt meðal líkamsræktaraðila og íþróttamanna, eru tiltölulega lítið í eggjum, en mjög nærvera þeirra ætti að vekja traust á mönnum.
Hvað er best að borða egg á mataræði eða íþróttastarfi?
Í dag eru egg ein vinsælasta fæða fólks sem vill léttast, byggja upp vöðva og bæta einfaldlega heilsuna. Margir líkamsræktarkennarar sem og næringarfræðingar ráðleggja að borða soðin egg í hádegismat svo að þú hafir ekki meltingarvandamál í framtíðinni. Þú getur borðað allt að 20 stykki ef einstaklingur á tilteknum tíma er annað hvort að jafna sig eftir meiðsli eða byggja upp vöðvamassa. En þú ættir að vera varkár með eggjarauðurnar! Egg eru fullkomin fyrir aðdáendur heilsusamlegs matar og þess fólks sem vill byggja draumalíkamann.
Ráðgjafar heimildir fullyrða að eggjarauða í eggjum sé leyfð að gefa barni frá 6 mánuðum en maður ætti að byrja á að neyta eggjarauðunnar að hluta. Þannig getum við dregið þá ályktun að þökk sé eggjum geti þú haldið líkamanum í eðlilegu ástandi fyrir bæði fullorðna og börn.
Aðalatriðið er að ofleika það ekki með eggjum, þar sem vegna ofgnóttar þeirra getur fjöldi óþægilegra tilfinninga komið upp auk aukningar á kólesteróli. Vert er að taka fram að það fólk sem er á mjög ströngu mataræði og útilokar næstum alla fitu og kolvetni þarf að fjarlægja eggjarauðuna. Í öllum tilvikum getur eggjarauða, að minnsta kosti óbeint, haft áhrif á blóðsykursvísitöluna, svo og magn insúlíns, sem er slæmt þegar undirbúið er fyrir keppni, til dæmis fyrir atvinnumenn. Ef einstaklingur hefur ekki slíkar takmarkanir, þá má borða eggjarauðuna með próteini og ausa úr henni ekki bara kaloríum, heldur einnig gagnlegum efnum.
Hver er hollari, eggjakjöt eða kjúklingaegg?
Það er goðsögn að vaktlaegg séu hollari en kjúklingaegg. Því miður fyrir höfunda þessarar goðsagnar hefur henni verið vísað á bug með fjölda rannsókna af virtum vísindamönnum. Aðalatriðið er að vaktlar og kjúklingaegg eru nánast sami hluturinn. Ef þú opnar töfluna af próteinum, fitu og kolvetnum, þá verða gildi vaktla og kjúklingaeggja næstum þau sömu með litlum villum. Þetta þýðir að þú getur borðað bæði án þess að óttast að trufla mataræðið.