Heiti mataræðisins talar sínu máli. Nýlega hefur þetta mataræði náð miklum vinsældum.Meginreglan um rekstur þess liggur í þeirri staðreynd að samkvæmt blóðflokki þínum, miðað við leyfðar vörur, er valmynd valin úr viðunandi eða hlutlausum vörum. Og það verður að hafna ákveðnum vörum með öllu. Þú þarft alls ekki að telja kaloríur eða reikna hlutann í grömmum, þú þarft bara að ákvarða matinn sem þú hefur leyfi til. Ferlið við að léttast samanstendur ekki af mikilli takmörkun matarmagns, heldur í því að borða hollan mat sem hentar líkama þínum á líffræðilegu stigi. Og auðvitað verður þú að þekkja blóðflokkinn þinn. Læknirinn þinn mun hjálpa þér að ákvarða blóðflokk þinn.
Bandaríski læknirinn James D'Amado flokkaði allar vörur í gagnlegar, hlutlausar og skaðlegar. Hver blóðflokkur hefur sitt sett af leyfilegum matvælum, matvælum sem ekki má borða og þeim sem ekki hafa neinn ávinning eða skaða af sér. Þetta bendir til þess að ef fólk með mismunandi blóðhópa notar sömu vöru geturðu fengið mismunandi niðurstöður. Það er, frá sömu vöru, sumir verða betri, en aðrir þvert á móti, léttast. Það er þetta mataræði sem gerir þér kleift að bera kennsl á óæskilegan mat og útiloka þá úr valmyndinni.
Blóðflokkar og ráðlagðar vörur:
Það eru fjórar blóðflokkar. Hver blóðflokkur birtist á mismunandi tímum, allt eftir lífsstíl fólks. Lífsstíllinn breyttist og í kjölfarið breyttist mataræði fólks. Út frá þessu var komist að þeirri niðurstöðu að blóðflokkur og næring séu nátengd hvert öðru.
Upphaflega var aðeins ein blóðflokkur. Í þróunarferlinu áttu sér stað óafturkræfar breytingar sem leiddu til þess að aðrir blóðhópar komu fram.
Algengasta er fyrsti blóðflokkurinn. Það er frá þessum blóðflokki, að mati margra vísindamanna, að allir hinir ættu uppruna sinn. Flestir eru af þessari gerð, um það bil 33, 5% allra íbúa jarðar okkar.
Fólk með þessa blóðflokki er einnig kallað „veiðimenn“, vegna þeirrar staðreyndar að í forneskju var kjöt aðallega neytt sem fæðu. Fólk veiddi og lifði af vegna þessa. Líkami veiðimanna hefur lært að takast á við mikið magn af próteini, lært að vinna nauðsynlegt magn næringarefna úr mat. Þeir sem eru með þennan blóðflokk eru með frábært ónæmiskerfi og meltingarfæri en eiga erfitt með að laga sig að breytingum í umhverfinu. Ónæmiskerfi þeirra er mjög virkt, sem getur leitt til ofnæmis, þau geta haft vandamál með blóðstorknun, hafa mikið sýrustig í maga, sem getur leitt til sárs, eru næm fyrir sjúkdómum eins og liðagigt.
Af ofangreindu getum við ályktað að aðal fæðan fyrir þennan blóðflokk sé kjöt. Þú getur búið til þitt eigið mataræði og matseðil byggt á gögnum hér að neðan.
Vörur fyrir fyrsta blóðflokkinn:
Gagnlegar vörur fyrir fyrsta blóðflokkinn:
- Kjöt og alifuglar: kálfakjöt, nautakjöt, lambakjöt, villibráð, lambakjöt, lifur, hjarta;
- Sjávarfang: karfi, regnbogasilungur, grálúða, lax, makríll, steypa, sardína, gjá, þorskur;
- Fita og olíur: ólífuolía, línolía;
- Hnetur og fræ: graskerfræ, valhnetur;
- Grænmeti: blaðlaukur, gulur og rauður laukur, piparrót, paprika (heitt), hvítlaukur, spínat;
- Ávextir og ber: plómur, sveskjur, fíkjur (þ. mt þurrkaðir);
- Drykkir: ananassafi, kirsuberjasafi, plómusafi;
- Aðrar vörur: karrý, túnfífill, túrmerik, steinselja, rauðþörungur, lindir, engifer, piparmynta, rósar mjaðmir, sígó, parsnips.
Hlutlausar vörur:
- Kjöt og alifuglar: önd, kjúklingur, vakti, kanína, fasan, skriðvin, kalkúnn, kjúklingur;
- Sjávarfang: hörpuskel, ostrur, smokkfiskur, flundra, karpa, rækja, kræklingur (skelfiskur), humar, krían, áll;
- Mjólkurafurðir: heimabakað ostur, geitaostur, ostur og sojamjólk, sojamjólk, smjör, ostar;
- Fita og olíur: þorskalýsi, repju og sesamolía;
- Hnetur og fræ: heslihnetur, furuhnetur, möndlur, sólblómafræ, sesam;
- Korn og korn: bygg, hrísgrjón, bókhveiti, hrískökur, hveitibrauð, rúgbrauð, brúnt hrísgrjónabrauð, sojamjölsbrauð;
- Grænmeti: gúrkur, skalottlaukur, ostrusveppir, gulur og grænn paprika, grænn laukur, grænar baunir, rófur, radísur, engifer, kóríander, kúmen, sellerírót, aspas, kúrbít, grænar ólífur, gulrætur, tómatar, dill, baunir , grasker, hvítar baunir;
- Ávextir og ber: ananas, apríkósu, vatnsmelóna, melóna (nema múskat), banani, kirsuber, ferskja, vínber, granatepli, pera, mangó, greipaldin, nektarín, kiwi, sítrónu lime, sítróna, epli, persimmons, garðaber, trönuberjum, rauðberjum, hindberjum, sólberjum, döðlum, rúsínum, elderberjum, bláberjum;
- Drykkir: rauðvín, vínberjasafi, hvítvín, apríkósusafi, greipaldinsafi, trönuberjasafi, bjór, grænt te;
- Aðrar vörur: agar, bergamot, sinnep, allsherjar, æt gelatín, kóríander, lárviðarlauf, kardimommur, basil, hunang, paprika, hreinsaður sykur, negull, sojasósa, timjan, kúmen, salt, piparrót, dill, hvítlaukur, salvía, rósmarín, saffran, krullað myntu, súkkulaði, sinnep, majónesi; hagtorn, ginseng, hindberjalauf, kamille.
Bannaðar vörur:
- Kjöt og alifuglar: gæs, svínakjöt;
- Sjávarfang: saltuð eða súrsuð síld, kavíar, kolkrabbi, reyktur lax;
- Mjólkurafurðir: ís, jógúrt, geitamjólk, kefir, unninn ostur, rjómaostur, nýmjólk, mysa, pressaður kotasæla;
- Fita og olíur: kornolía, bómullarolía, hnetusmjör;
- Hnetur og fræ: pistasíuhnetur, kasjúhnetur, valmúafræ, hnetur og hnetusmjör;
- Korn og korn: bollur, durum hveitiafurðir, bollur, hafrar, rúgur, hveiti, hveitikímbrauð, korn;
- Grænmeti: gróðurhúsasveppir, eggaldin, avókadó, linsubaunir, rósakál, hvítt og rauðkál, blómkál, korn, kartöflur, ólífur;
- Ávextir og ber: kantalóp, mandarína, kókoshneta, appelsínugult, jarðarber, villt jarðarber, brómber;
- Drykkir: svart te, appelsínusafi og eplasafi, eplasafi, kaffi, kók;
- Aðrar vörur: hvítt edik, balsamik edik, eplaedik, rautt (vín) edik, kanill, vanillu, hvít pipar, tómatsósa, súrum gúrkum og súrum gúrkum; Jóhannesarjurt, jarðarberjalauf, krossfótur, echinacea, maíssterkja.
Vörur fyrir seinni blóðflokkinn:
Með umskiptum yfir í kyrrsetu, varð til ný tegund fólks „bænda“. Og í kjölfarið birtist annar blóðflokkurinn. Þetta fólk aðlagast vel umhverfi sínu. Veika hlið þeirra er ónæmiskerfið, sem er viðkvæmt fyrir ýmsum sjúkdómum. Þeir hafa einnig mjög viðkvæmt taugakerfi og meltingarvegi. Þeir geta þjáðst af sykursýki, hafa tilhneigingu til hjarta- og æðasjúkdóma, krabbameinslækninga, lifrarsjúkdóms, blóðleysis. Mælt er með fullkominni grænmetisæta fyrir þessa tegund.
Gagnlegar vörur:
- Sjávarfang: makríll, regnbogasilungur, karpur, gulur bassi, silfurbassi, þorskur;
- Mjólkurafurðir: sojaostur, sojamjólk;
- Fita og olíur: ólífuolía og línolía;
- Hnetur og fræ: Hnetur og hnetuafurðir, þ. mt hnetusmjör, graskerfræ;
- Korn og korn: hrískökur, hveitikím eða sojamjölsbrauð, bókhveiti;
- Grænmeti: jarðpera (Jerúsalem-þistilhjörtu), spergilkál, laukur, blaðlaukur, gulrætur, steinselja, baunir, piparrót, hvítlaukur, linsubaunir, spínat;
- Ávextir og ber: kirsuber, greipaldin, apríkósur, ferskar fíkjur (þ. mt þurrkaðar), rúsínur, sítróna, plómur, ananas, trönuber, bláber, bláber, brómber, sveskja;
- Drykkir: grænt te, rauðvín, greipaldin, plóma, kirsuber, apríkósu, ananas, gulrótarsafi, kaffi;
- Aðrar vörur: sojasósa, síkóríur, engifer, hvítlaukur, sinnep, parsnip, ginseng, Jóhannesarjurt, bálkur, engifer, kamille, rósar mjaðmir, echinacea.
Hlutlausar vörur:
- Kjöt og alifuglar: kjúklingur eða kalkúnakjöt, kjúklingur;
- Sjávarréttir: gjá, sjóbirtingur, bræðingur, steinn;
- Mjólkurafurðir: jógúrt, kefir, heimabakaður ostur, unninn ostur, geitamjólk og geitamjólkurostur;
- Fita og olíur: þorskalýsi, repjuolía;
- Hnetur og fræ: heslihnetur, valhnetur, möndlur og möndluþykkni, furuhnetur, sólblómafræ, valmúafræ, sesamfræ;
- Korn og korn: hafraklíð og haframjöl, kornflögur og kornmjöl, puffed hrísgrjón, bygg, hrísgrjón og kornbrauð, rúgbrauð;
- Ávextir og ber: nektarín, kíví, vínber, granatepli, sítrónu lime, pera, ferskja, vatnsmelóna, melóna, epli, persimmon, döðlur, jarðarber, jarðarber, rauð og svört rifsber, hindber, garðaber, elderber;
- Drykkir: hvítvín, eplasafi, epli, vínber, trönuber, agúrka, hvítkálssafi;
- Aðrar vörur: salt, hvítur sykur, púðursykur, súkkulaði, súrum gúrkum og marineringum, steinselju, dilli, basilíku, vanillu, allsherjar, negull, bergamot, sinnepi, kardimommu, lárviðarlaufi, kóríander, múskati, marjoram, lind, hunang , myntu, piparmyntu, rósmarín, papriku, karrý, anís, timjan, kúmeni, piparrót, kolfót, kanil, salvíu, hindberjalaufi, jarðarberjalaufi, hauskúpu.
Bannaðar vörur:
- Kjöt og alifuglar: kálfakjöt, nautakjöt, svínakjöt, lambakjöt, villibráð, kanínukjöt, önd, fasanakjöt, skriðkál, lifur, hjarta, kindakjöt;
- Sjávarfang: lúða, skelfiskur, beluga, flundra, ostrur, smokkfiskur, kavíar, rækja, kræklingur, reyktur lax, ansjósu, humar, kolkrabbi, krabbi, krabbi, síld, áll;
- Mjólkurafurðir: ís, smjör, nýmjólk, mysa;
- Fita og olíur: bómullarfræolía, maísolía, sesamolía;
- Hnetur og fræ: pistasíuhnetur, kasjúhnetur;
- Korn og korn: kornbrauð úr nokkrum kornum, hveiti;
- Grænmeti: eggaldin, gróðurhúsasveppir, hvítt og rautt hvítkál, kartöflur, gul paprika, græn paprika, ólífur, rauð heit paprika, tómatar, algengar baunir;
- Ávextir og ber: mandarínur, appelsínur, mangó, banani, kantalóp, kókoshnetur;
- Drykkir: svart te, gosdrykkir og kók, tómatar og appelsínusafi, bjór;
- Aðrar vörur: eplasafi edik, hvítt edik, balsamik edik, majónes, æt gelatín, tómatsósa, vínber edik, svartur pipar, hvítur pipar, rabarbari, krullaður sorrel.
Vörur fyrir þriðja blóðflokkinn:
Þriðji blóðflokkurinn inniheldur eiginleika tveggja fyrstu hópanna. Fólk með þennan blóðflokk var kallað „hirðingjar“. Líkami þessa fólks er meira jafnvægi, það mun geta borðað bæði dýra- og mjólkurmat og mat úr jurtaríkinu. Meltingarfæri og ónæmiskerfi líkamans eru stöðugust en vannæring getur leitt til sjálfsnæmissjúkdóma. Ónæmiskerfið er ekki ónæmt fyrir sjaldgæfum vírusum.
Gagnlegar vörur:
- Kjöt og alifuglar: kanína, lamb, villibráð, lamb;
- Sjávarfang: makríll, þorskur, lax, flundra, sturge, svartur kavíar, lúða, lófa, sardin
- Mjólkurafurðir: geitamjólk, geitaostur, undanrennu, kefir, kotasæla, jógúrt;
- Fita og olíur: ólífuolía;
- Korn og korn: hrískökur og hrísgrjón, hirsi, hafrar, hirsi;
- Grænmeti: gulrætur, spergilkál, rauðrófur, steinselja, hvítt hvítkál, blómkál, rauðkál, kínakál, rósakál, gulur og grænn paprika, eggaldin, baunir, rauð heit paprika;
- Ávextir og ber: vínber, banani, plóma, ananas, trönuberjum;
- Drykkir: grænt te, safi úr leyfilegu grænmeti og ávöxtum;
- Aðrar vörur: piparrót, engifer, rósar mjaðmir, karrý, ginseng, piparmynta, lakkrísrót, parsnips, salvía.
Hlutlausar vörur:
- Kjöt og alifuglar: kálfakjöt, kalkúnakjöt, lifur, nautakjöt;
- Sjávarfang: bræðingur, túnfiskur, karfi, karpur, silungur, smokkfiskur, síld;
- Mjólkurafurðir: nýmjólk, mysa, smjör og smjörostur, sojamjólk og sojaostur;
- Fita og olíur: þorskalýsi, línolía;
- Hnetur og fræ: möndlur, valhnetur;
- Korn og korn: glútenlaust brauð, hafraklíð, sojamjölsbrauð;
- Grænmeti: sveppir, laukur (allar tegundir), engifer, grasker, baunir, sígó, kartöflur, salat, baunir, agúrkur, aspas, piparrót, kúrbít, dill, hvítlaukur, sellerí, spínat, grænar baunir;
- Ávextir og ber: epli, kirsuber, appelsínugult, mandarínur, greipaldin, apríkósu, pera, sítróna, vatnsmelóna, melóna, mangó, ferskja, sveskja, rúsínur, döðlur, fíkjur, kiwi, tungiber, bláber, rifsber, sólber, jarðarber , jarðarber, hindber, bláber, elderberry;
- Drykkir: kaffi (einnig koffeinlaust), rauð- og hvítvín, eplasafi, appelsínusafi, sítrónusafi, kirsuberjasafi, apríkósusafi, bjór, svart te;
- Aðrar vörur: Hawthorn, valerian, Jóhannesarjurt, lúser, fífill, kamille, timjan, echinacea;
Bannaðar vörur:
- Kjöt og alifuglar: kjúklingur, vakti, önd, svínakjöt, gæs, svínakjöt;
- Sjávarfang: áll, krían, kræklingur, rækja, ansjósu, humar, krabbi, kolkrabba, annar skelfiskur;
- Mjólkurafurðir: unninn ostur, ís;
- Fita og olíur: kornolía, sólblómaolía, bómullarfræolía, sesamolía, hnetuolía;
- Hnetur og fræ: kasjúhnetur, furuhnetur, hnetur og hnetusmjör, sólblómafræ, valmúafræ, sesamfræ;
- Korn og korn: rúg, rúgbrauð, bygg, bókhveiti, hveiti, hveitibrauð;
- Grænmeti: tómatar, sojabaunir, korn, avókadó, ólífur, radís, þistilkyrna í Jerúsalem;
- Ávextir og ber: persimmons, granatepli, kókos;
- Drykkir: gosdrykkir, granateplasafi, tómatsafi;
- Aðrar vörur: maíssterkja, lind, byggmalt, humla, kryddpíns, kanil, æt gelatín, hvítur og svartur malaður pipar, kolfót, tómatsósa, rabarbari
Vörur fyrir fjórða blóðflokkinn:
Sjaldgæfasta blóðflokkurinn á jörðinni er sá fjórði. Það kemur fram vegna samruna tveggja tegunda blóðs, það er yngsta og líffræðilega flókið. Fólk með þennan blóðflokk er með veikt ónæmiskerfi og viðkvæmt meltingarveg. Þessi blóðflokkur innihélt bæði jákvæða og neikvæða þætti annars og þriðja blóðflokksins samanlagt. Listinn yfir leyfðar vörur fer eftir þessu.
Gagnlegar vörur:
- Kjöt og alifuglar: kanínukjöt, kalkúnakjöt, lambakjöt, lambakjöt;
- Sjávarfang: sjóbirtingur, þorskur, regnbogasilungur, laxfiskur, gjá, sardína, steypa, makríll;
- Mjólkurafurðir: fitusýrður sýrður rjómi, geitamjólk og geitaostur, jógúrt, heimabakaður ostur;
- Fita og olíur: ólífuolía;
- Hnetur og fræ: valhnetur, hnetur og hnetuafurðir (þ. mt hnetusmjör);
- Korn og korn: hirsi, hveiti, hveitibrauð, rúg, rúgbrauð, hafrar, haframjöl, hafraklíð, uppblástur hrísgrjón og hrísgrjónaklíð;
- Grænmeti: gúrkur, baunir, baunir, rófur, hvítlaukur, eggaldin, blómkál, parsnips, linsubaunir, spergilkál, steinselja, sellerí;
- Ávextir og ber: kirsuber, vínber, ananas, sítróna, greipaldin, kiwi, plóma, garðaber, trönuber, fíkja;
- Drykkir: grænt te, safi úr leyfilegu grænmeti og ávöxtum, kaffi;
- Aðrar vörur: engifer, kamille, steinselja, karrý, rós mjaðmir, hagtorn, piparrót, ginseng, alfalfa, echinacea, lakkrísrót.
Hlutlausar vörur:
- Kjöt og alifuglar: lifur, fasanakjöt;
- Sjávarfang: síld, karpur, kræklingur (skelfiskur), kavíar, smokkfiskur;
- Mjólkurafurðir: mysa, undanrennu;
- Fita og olíur: þorskalýsi, línolía, repjuolía, hnetuolía;
- Hnetur og fræ: möndlur, pistasíuhnetur, furuhnetur, kasjúhnetur;
- Korn og korn: hveitikímbrauð, sojamjölsbrauð;
- Grænmeti: kartöflur, gulrætur, laukur af öllu tagi, hvítt og rautt hvítkál, spínat, sveppir, salat, tómatar, piparrót, dill, engifer, aspas, kóríander, kúrbít, grasker, ólífur, kúmen, grænar baunir;
- Ávextir og ber: epli, lime, apríkósu, ferskjur, pera, mandarína, nektarín, vatnsmelóna, melóna, rúsínur, sveskjur, döðlur, brómber, bláber, jarðarber, jarðarber, tungiber, hindber, bláber, rauðber, sólber , elderberry;
- Drykkir: rauðvín, hvítvín, eplasafi, safi úr leyfðum ávöxtum og grænmeti, bjór;
- Aðrar vörur: hvítur og púðursykur, borðsalt, súkkulaði, hunang, sulta (úr leyfðum ávöxtum), agar, sojasósa, marjoram, vanillu, sinnepi, lárviðarlaufi, kóríander, basiliku, túrmerik, myntu, kardimommu, múskati hneta, paprika, salvía, rósmarín, kanill, estragon, bergamottur, jóhannesarjurt, saffran, fífill, negull, timjan, vallhumall, sígó, hlynsíróp;
Bannaðar vörur:
- Kjöt og alifuglar: kjúklingur, gæs, svínakjöt, nautakjöt, kálfakjöt, andakjöt, vaktakjöt, skriðkál, villibráð;
- Sjávarfang: saltuð eða súrsuð síld, krabbi, ansjósu, rækja, áll, lúði, flundra, reyktur lax, kolkrabba, krían, humar, ostran;
- Mjólkurafurðir: nýmjólk, smjör;
- Fita og olíur: sólblómaolía, maísolía, bómullarfræolía, sesamolía;
- Hnetur og fræ: heslihnetur, sólblómafræ, valmúafræ, graskerfræ, sesamfræ;
- Korn og korn: kornflögur og kornmjöl, bókhveiti;
- Grænmeti: korn, baunir, avókadó, gulur pipar, jarðskokkur úr Jerúsalem, rauð heit paprika, radís, svartar ólífur;
- Ávextir og ber: granatepli, mangó, banani, persimmon, appelsína, kókos;
- Drykkir: svart te, gosdrykkir, granateplasafi, appelsínusafi;
- Aðrar vörur: eplasafi edik, hvítur edik, tómatsósa, vínedik, súrum gúrkum og marinades, maíssterkja, anís, aloe, allsherjar, lind, balsamik edik, æt gelatín, malaður svartur pipar, byggmalt, móður-og- stjúpmóðir.