Hið fræga raforkukerfi, þróað af franska næringarfræðingnum Pierre Dukan, hefur orðið eitt vinsælasta mataræði í heimi. Kjarni mataræðis Ducan er mikil lækkun á kolvetnum sem neyða líkamann til að eyða virkum hitaeiningum.
Kjarninn í mataræði Ducan
Kosturinn við mataræði Pierre Dukan yfir öðrum er að hún pantar ekki að telja kaloríur og halda mataræði. Dukan takmarkar ekki einu sinni tíma að borða. Það mikilvægasta er að standast fjögur stig mataræðisins. Við tvö upphaf, á sér stað þyngdartap, á lokaumferðinni - festing og slétt útgönguleið frá mataræðinu.
Lögboðin þáttur - Að taka upp hafrakli í mataræðið, sem skapar tilfinningu um mettun og hjálpar til við að flýta fyrir umbrotum. Dr. Ducan mælir einnig með því að það sé einnig talið að það fái 20-30 mínútur á dag af líkamlegri áreynslu, einnig er talið að venjuleg gangandi sé.
Stig mataræðisins Ducan
1. árás
Á þessu stigi losnar líkaminn hratt við auka pund. Samkvæmt viðurkenningunum er árásin erfiðasta tímabilið, stigin í kjölfarið þolir mun auðveldara. Kjarni árásarinnar er ekki í hungri: það er, heldur stranglega skilgreint mengi afurða sem aðgreinir mikið próteininnihald, sem gerir kleift að léttast án taps á vöðvamassa.
Stigið varir í 2 til 7 daga. Listinn yfir leyfðar vörur er með meira en 70 hluti og gleymdu ekki Bran!
2. Skipting
Á þessu stigi er kolvetnum bætt við valmyndina. En þetta þýðir ekki að það sé kominn tími til að fagna sigrinum með uppáhalds kökunum þínum. Pierre Dukan mælir með kolvetnum frá grænmeti: Þú getur borðað annað en sterkju.
Skipting felur í sér að þau koma í stað hvort annað fyrir eingöngu prótein og prótein-grænmeti daga. Lengd sviðsins er reiknuð með formúlunni: 7 dagar á hvert kíló af þyngd.
3. Festing
Mjög mikilvægt stig sem forðast endurkomu glataðra kílóa. Matseðillinn ætti að vera smám saman að stækka, en fylgjast með einum eingöngu próteindegi í viku. Margfaldaðu fjölda glataðra kílóa með tíu - svo mörg sameining mun endast.
4. Stöðugleiki
Að lokum geturðu snúið aftur í venjulega valmyndina. Það eru aðeins þrjár takmarkanir: eingöngu próteindegi einu sinni í viku, 20 mínútur af líkamsrækt og þrjár matskeiðar af höfrum niðurskurði á dag. Fylgni við þessar reglur um lífið, að sögn Pierre Dukan, er tryggt með því að snúa aftur af þyngd.
Ducan mataræði uppskriftir
Árás: Brauð á Dukan
150 g af mjúkum kotasælu
2 -3 egg
4 matskeiðar
4 matskeiðar af glúteni
1 matskeið af olíu
1 tsk
Blandið öllu innihaldsefnunum, myndið brauð og bakið í ofninum þar til það er soðið við hitastigið 180 gráður.
Skipting: Piquant eggaldin salat
2 - 3 eggaldin
1 rauðlaukur
400 -500 g af tómötum
Fullt af steinselju
2 matskeiðar af eplasafiediki
0,5 tsk
1 matskeið af sykuruppbót
Hvítlaukur
1 matskeið af jurtaolíu
Svartur pipar
Við gata eggaldin á nokkrum stöðum með gaffal og bakum algjörlega í ofninum 180 gráður 30 og mínus 40 mínútur.
Við klipptum laukinn í hálfhringjum, bætum við súcrotor, salt og eplasafiedik. Hellið glasi af sjóðandi vatni og látið lungna í þessari marineringu.
Þegar eggaldin eru tilbúin hreinsum við þau af húðinni og klipptum þau með stórum teningum. Bætið saxuðum tómötum við og fínt saxað steinselju.
Við tæmum vatnið úr lauknum og bætum því við salatið. Við kryddum salatið með matskeið af jurtaolíu.
Eingöngu próteindagur: fyllt smokkfisk
6 skrokk af smokkfisk
1 laukur
4 soðin egg
8 krabbi prik
100 g af Champignons
salt, pipar eftir smekk
Snúðu sveppum og lauk þar til hann er soðinn, flytjið í skál, bætið saxuðum prikum og eggjum við. Salt, pipar, blandaðu öllu saman. Við fyllum hreinsaða og þvegna smokkfiskinn með hakkaðri kjöti, festum brúnirnar með tannstöngli.
Við leggjum í lögunina, hellum mjólk sem við bætum við salti, pipar, dill. Mjólk ætti hálf lokað smokkfisk. Við setjum formið í ofninn, forhituðum í 180 gráður, í 10 mínútur. Síðan snúum við smokkfiskinum og sendum í ofninn í 10 mínútur í viðbót.
Tafla yfir leyfðar vörur fyrir Ducan mataræði
Kjöt:
Nautakjötflök, nautakjöt, nautakjöt úrklippa, steik, kanína, leikur, kálfalifur, kálfa buds, högg, lágt fita skinka án húð, basturma.
Fugl:
Kjúklingur, kalkúnn, keskur, skinka frá kalkún, kjúklingaskinka, quail, kjúklingalifur.
Fiskur:
COD, HEK, A Palatus, dorada, kefal, flundra, sjó karfa, tínur, púttaspa, lax, krabbi, túnfiskur, makríll, sardín, halla, burbot, karp, sturgeon, sprat, silungur, steinbít, síld.
Sjávarfang:
smokkfiskur, krabbi, trompetleikari, sjó hörpuskel, rækjur, humar, karakatitsa, snigill, ostrur, sjávar broddgelti, kræklingi.
Plöntuprótein:
hafrar Bran, tofu.
Mjólkurafurðir:
Lítill kotasæla, lág -fita jógúrt án sykurs, lágt fita mjólk, lágt fita brætt ostur, kefir.
Egg:
Kjúklingur, Quail.
Grænmeti (byrjar frá stigi skiptis):
Gúrkur, tómatar, radísur, eggaldin, þistilhjörtu, salati, gulrætur, laukur, laukur, Kolrabi, hvítkál, kúrek, spergilkál, Brussel hvítkál, rabarbar, grasker, spínat, endive, grænar baunir, syorory, turnid, span, pipar, soy, mushrooms.
Hver er frábending í mataræði Ducan?
Eins og allar kraftartakmarkanir hefur mataræði Ducan frábending.
Þú ættir örugglega ekki að fylgjast með mataræði Pierre Dukan, ef þú ert með háþrýsting, nýrnasjúkdóm eða meltingarveg, æðakölkun. Í öllum tilvikum, áður en byrjað er á mataræði, hafðu samband við lækni. Ólíklegt er að þú eigir vini með mataræði Ducan ef þú fylgir ströngu grænmetisfæði.
Það er betra að gefast upp á mataræði ef þú hefur tilhneigingu til þunglyndis, ofnæmis eða sykursýki, tíðablæðingar.
Hvað á að gera ef þú braut mataræðið?
Ef þú brýtur í bága við tillögur Pierre Dukan skaltu reyna að gera næstu tvo daga eingöngu prótein og takmarka saltneyslu. Vertu viss um að fylgja drykkjarstjórninni (um það bil 2 lítra af vatni á dag) til að forðast vökvasöfnun í líkamanum. Ekki hafa áhyggjur! Gakktu úr skugga um að þú hafir tækifæri til að fá nægan svefn og ganga meira í fersku loftinu.
Hver er áhættan á mataræði Ducan?
Mataræði Pierre Dukan náði ekki að forðast gagnrýni. Eins og önnur próteinfæði, getur það, að sögn sumra lækna, aukið hættu á hjarta, lifur og nýrnasjúkdómi, truflað umbrot, aukið kólesteról. Fæði Ducan ítrekað birtist í einkunnum sem eitt það hættulegasta. Við minnum þig: Áður en þú ákveður að fylgjast með mataræði Duukan skaltu ráðfæra þig við lækninn þinn!